Reikės kokių 10 gerai prinokusių pimidorų, paprikos, kelių morkų, svogūno, česnako, virtų ryžių, grietinėlės, prieskonių (man skaniausi - bazilikai, mairūnai ir raudonėliai), permezano sūrio.
Pomidorus sudėti į verdantį vandenį, pavirti kokias 30 sekundžių, ištraukti, nulupti odeles.
Sutarkuotą morką, supjaustytą svogūną ir papriką apkepti aliejuje kol suminkštės. Apkeptas daržoves sumesti į vandenį, kuriame virė pomidorai, nuluptus pomidorus sutraiškyti rankomis ir sumesti į puodą virti kartu su daržovėmis. Virti kokias 10-15 min. Pabaigoje sudėti apvirtus ryžius, suberti prieskonius, nepamiršti druskos, supilti grientinėlę. Viską sutrinti su trintuvu ("blenderiu"). Supilti į lėkštes, aptarkuoti sūriu. Laaaabai skanu su skrudinta duona.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą